Nos producteurs

Constance Hyest

La cidrerie du Mont-Viné se situe dans un corps de ferme typique du Vexin Normand en pleine campagne à 1h de Paris.

Après 6 ans en tant qu’acheteur dans le sud de la France, Constance est revenue s’installer sur l’exploitation familiale avec son père afin notamment de développer l’activité cidricole.

Les 5 hectares de pommiers à cidres permettent à Constance de produire des cidres biologiques à l’identité très féminine ainsi que des eaux-de-vie d’une grande originalité.

Brut acidulé, demi-brut (oui vous avez bien lu !), Mojito Normand, Normand’Cello, Normandi’Ziaque, retrouvez des produits pleins d’imagination pour fêter vos plus belles occasions !

Cidrerie Claids
Apple de cimes