L’Hermine – Cidrerie du Léguer

Côtes d'Armor

À partir de

12.00 

TTC

Née du métissage entre un duo de pommes douces amères bretonnes et normandes, L’Hermine est une ode savoureuse.

Après plus d’un an et demi d’attente, la cuvée montre toute sa complexité. Nez intense qui tantôt surfe sur la chaleur de la mangue bien mûre et le silex, tantôt sur la fraîcheur de la pomme juteuse, du zeste d’agrume et de la citronnelle.

Et quelle bouche.. une matière suave qui vous enveloppe entièrement. De fine bulle et des tanins fondus qui tapissent le palais. L’aromatique explose littéralement et dure un long moment. L’amertume qui revient en finale équilibre le tout.

Accords :
Quasi de beau braisée – courge rôties au miel de thym et crumble de châtaignes

Degré d’alcool : 6.5%

Rupture de stock

Cédric Le Bloas

Situé à Lannion sur un terroir granitique, la cidrerie du Léguer produit des cidres sans concessions où les pommes sont magnifiquement sublimées.

Ici pas d’intrant, de la pomme et rien que de la pomme ! Tout est fait pour dans le respect du fruit pour produire des jus de grande qualité : aucun traitement des vergers, récolte à la main, pressage lent ou encore prise de mousse naturelle…

Vous l’aurez compris, Cédric n’accepte aucun compromis ce qui lui permet d’obtenir des cidres d’une qualité incomparable.

Rondeur, minéralité, fraicheur, fruit … le tout sans sucre ! Vous serez immédiatement envoutés par ces cidres aux aromatiques intenses !

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