Le nez envoûtant vous plonge directement dans le chaudron de confiture. Parfum de fruits bien mûres, tarte à l’abricot caramélisée, pointe fumée et note mentholée.
Une cuvée relevée. La bouche vineuse et complexe nous montre la patte d’équilibre du vigneron. La finale structurée par ses tanins fermes nous offre des épices et un côté fumée sur toute la longueur.
Accords :
Brochette de veau grillée aux abricots – Buffala fumée – Tajine aux merguez
Degré d’alcool : 6%
