Ce cidre, se présente avec une robe orangée, lumineuse et chaleureuse. Dès le premier nez, on plonge dans un univers complexe, où les notes florales se mêlent à des touches végétales délicates.
À la dégustation, les bulles, d’une finesse remarquable, viennent caresser le palais. La bouche est aérienne, subtile, portée par une élégance rare.
Ce raffinement trouve ses racines dans le terroir : les pommes proviennent d’une parcelle plantée sur un sol calcaire du Jurassique.
Degré d’alcool : 5,5%
Accords : Homard de Chausey, Turbot au cidre, Poulet Vallée d’Auge
