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La Dame Blanche est une eau-de-vie de cidre issue de la fermentation de pommes à cidre avec des levures sauvages, puis distillée pour en extraire toute la richesse aromatique.
Sa robe limpide et cristalline dévoile des notes épicées de cannelle et de badiane, apportant une belle complexité en bouche.
Son caractère élégant et équilibré se prête aussi bien à une dégustation nature qu’à la réalisation de cocktails raffinés.
Degré d’alcool : 45%
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Situé à Fouesnant, en plein cœur d’un terroir réputé pour ses cidres, la Maison Perguet est l’héritage de trois générations d’amoureux des pommes.
Avec 4 hectares de vergers situés autour de son chai, Alexandre propose des micro-cuvées reflétant parfaitement le caractère fort de ce terroir Cornouaillais. Chacun des cidres exprime des aromatiques différentes autour des fruits révélant ainsi toute la richesse des assemblages.
Vieillissement en fut, prise de mousse naturelle, étiquettes pleines de peps ! Phénix, Penn Ar Bed, Fouesnant, le Gueulard, la Teigneuse, le Triple… Alexandre vous emporte dans son univers hyper créatif avec ses cidres de caractère.
