À partir de
8.80 €
TTC
Dès le premier nez, retrouvez la douceur et la subtilité qu’on aime dans les cidres du Perche. Une aromatique de fruits bien mûrs qui nous réchauffe.
En bouche, le cidre est équilibré entre fraicheur, nervosité, tanins fins, sapidité… et quelle longueur!!!
Degré d’alcool: 5.3 %
En stock
Après plus de vingt-cinq ans passés à des postes internationaux dans le commerce et le marketing, dans de grands groupes, et des séjours à Hong-Kong, Londres ou encore Bucarest, Sophie Ammann est une néo-cidrière pleine de talent.
Originaire de Bretagne, elle s’installe en 2024 dans le Perche et nous livre ses deux premières cuvées, créées à partir de variétés locales poussant sur un sol argilo-calcaire.
Ce qui l’anime c’est de travailler avec le vivant, ses cidres bio sont élevés en levures indigènes et sans sulfites ajoutées.
Vous serez enchantés par son cidre brut « L’Intention » à l’équilibre parfait ou bien encore par « Le Tranquille » son cidre demi-sec sans effervescence qui vous étonnera par sa complexité et sa gourmandise !
