Amzer Zo – Cidrerie de l’Apothicaire

Finistère

À partir de

11.60 

TTC

La cuvée Amzer Zo est l’issue d’une sélection fine à la recherche d’élégance.

Nez très fruité sur les agrumes et la citronnelle avec une pointe fumée.

Un joli numéro d’équilibriste entre rondeur et sécheresse pour une finale portée davantage sur l’amer du pomelo.

Vous retrouverez le bel équilibre de l’amertume qui caractérise les cidres de Clohars-Carnoët.

Accords:
Dos de cabillaud fumé au romarin et sa purée de panais – Suprême de poulet farci aux gambas et réduction aux agrumes – Brie de Meaux

Plus que 7 en stock

Total :

Matthieu Huet

Située à Clohars-Carnoët en plein cœur d’un terroir reconnu pour le prestige de son cru, la Cidrerie & Distillerie de l’Apothicaire fabrique des produits naturels de qualité et fait vivre des traditions locales.

En 2018 Matthieu Huet, alors pharmacien, décide de revenir sur les terres qui l’ont vu grandir afin de créer sa cidrerie avec sa compagne Nolwenn.

Les vieux vergers composés de variétés locales sur des terroirs de micaschistes et de Gneiss confèrent à ses cidres l’amertume typique des cidres de Clohars-Carnoët.

Matthieu vous soignera avec ses cuvées spéciales réalisés avec simplicité où amertumes et tanins s’expriment divinement ou bien encore avec ses jus de pommes infusés aux plantes fraiches.

Retrouvez leurs produits

Nos autres suggestions