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Ce cidre monovariétal est élaboré à partir d’une seule variété de pomme, la Avrolles, mettant en valeur toute son identité aromatique.
Son effervescence naturelle apporte une belle légèreté en bouche, tandis que son équilibre entre sucre et acidité lui confère une gourmandise raffinée.
Degré d’alcool : 6%
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Élaborateur de Champagne depuis 1920, la Maison Gamet c’est une histoire de famille, d’unions et de générations qui se succèdent.
La famille Heucq au nord, à Fleury-la-Rivière & la famille Gamet au sud de la Vallée, à Mardeuil.
Dans les années 90, Fabienne & Philippe s’installent à Mardeuil pour faire perdurer leur savoir-faire et développer la notoriété du domaine. Rejoins par leurs enfants, en 2018, Marianne & Jean-François continuent d’apposer les pierres à l’édifice et construisent pas à pas l’avenir de la maison.
Aujourd’hui, la maison est en phase de transition, où deux générations travaillent ensemble, mêlant tradition & modernité, sagesse & ambition.
C’est dans le cadre de cette transmission que Marianne et Jean-François ont décidé de se lancer dans la confection de cidres.
Une seule cuvée, mais quelle cuvée ! Généreux, ample, minéral… un cidre de Champagne Ardennes qui montre que le Cidre n’a rien à envier au Champagne !
