Hommage aux vergers du coin et au terroir Morbihannais, le cidre d’Ici est une explosion hypnotisante au nez : bonbon anglais, caramel au beurre, gâteau aux pommes de mémé, compote à la banane et épices douces.
Quelle fraîcheur en bouche! L’acidité équilibre parfaitement la sucrosité du fruit. L’intensité aromatique du nez se retrouve sur le palais sur une longueur impressionnante. La finale est quand à elle légèrement tannique et sèche pour qu’on y revienne encore et encore.
Accords :
Plateau de fromages – filet mignon de porc – Un verre pour le quatre heures se suffit à lui seul.
Degré d’alcool : 5.5%
