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Issues de pommes mûres, équilibre entre fraicheur et douceur, ce cidre lumineux vous ravira par son harmonie, celle des hirondelles qui annonce l’arrivée des beaux jours dans la cours de la fermette en riant et dansant dans une légère brise.
Assemblage de pommes douces amères, la cuvée des hirondelles est un cidre charpenté et plein de fraicheur typique des cidres de Clohars-Carnoët.
A déguster avec des copines autour d’une belle tarte en refaisant le monde.
Degré d’alcool : 6%
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Fermette à cidre depuis toujours, la cidrerie Entan est perchée en haut de la Roche Percée, à Clohars-Carnoët (29), dans le Finistère Sud. Relancée en 2025 par Tanguy Cloirec et son équipe, elle est le fruit d’un héritage réinterprété avec passion.
Les vergers non traités s’étendent le long de la côte, entre Clohars-Carnoët et Moëlan-sur-Mer, dans un souci constant de préservation du terroir et de son caractère. Les pommes y sont récoltées à la main, et les cuvées élaborées sans sulfites ajoutés, avec une prise de mousse naturelle.
Soucieuse de valoriser le patrimoine local, l’équipe veille à conserver des variétés anciennes en hommage aux anciens et à leurs terres. Chaque bouteille raconte sa propre histoire, révélant sa typicité et offrant aux amateurs une expérience singulière, propice à la dégustation et au partage, de jour comme de nuit.
