Gwennic Sec – François Séhédic

Finistère

À partir de

12.00 

TTC

Ce Monovariétal de Pommes Guillevic propose un jeu d’équilibre entre une acidité appuyée et une rondeur naturelle.

Parfum envoûtant et explosif sur le lys, la poire et le beurre noisette. Riche, onctueux et d’un équilibre sans faille, Gwennic est très long en bouche et tapisse l’ensemble du palais.

Ce cremoso de poire vous laisse sur une sensation aérienne déconcertante.

Accords :
Velouté de panais à la noix de coco et noisettes, Légumes racines rôtis au four à la féta et au miel.

Degrés d’alcool :

 

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Total :

Pamela et Hervé Darondeau

La cidrerie François Séhédic, installée à la Forêt-Fouesnant dans le Finistère Sud, incarne l’excellence cidricole avec ses 20 hectares de vergers. Fondé en 1950 par François Séhédic, le domaine a été dirigé avec passion par Marie-Laure Séhédic et son mari Christian Daniélou, avant d’être transmis en 2023 à Pamela et Hervé Darondeau qui ont à cœur de faire perdurer ce bel héritage.

Les cidres du domaine, 8 cuvées d’exception, sont tous à effervescence naturelle, élevés en cuve close et incarnent une fraîcheur authentique. Éclatants, souples et équilibrés, ils sont une véritable envolée de saveurs.

Récompensée d’une médaille d’or au concours général agricole de Paris en 2023 pour leur cidre Brut, la cidrerie Séhédic se distingue par son engagement en faveur de l’agriculture biologique et perpétue une tradition familiale tout en façonnant l’avenir de la production cidricole.

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