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Aromatique intense citronnée d’une grande fraîcheur. Notes de zestes d’agrumes, granny smith, kumquat et eucalyptus.
Un cidre acidulée aux bulles fines réhaussé par une pointe d’amertume en finale. Effet rafraîchissant garantit !
Accords :
Apéritif estival – Cocktail (Mojito au cidre) – Tapas chèvre, basilic, tomates séchées
Degré d’alcool : 6%
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« Le cidre n’est ni Breton, ni Normand mais Basque. ».
Le cidre, riche en vitamines C, était embarqué par les marins basques pour lutter contre le scorbut.
C’est fort de ce constat que Kupela (tonneau en basque) a décidé de redonner ses lettres de noblesse au cidres basques.
Les pommes de variétés locales sont récoltées à la main dans les vergers de Guipuscoa, en Pays Basque Sud. C’est à Astigarraga, berceau du cidre au Pays Basque, qu’Agustin Etxeberria, le maître cidrier élabore artisanalement la gamme de cidre et de jus de pomme de Kupela.
Des cidres et Sagardo (vin de pomme) à la fois authentiques et savoureux qui seront vous ravir par la fraicheur apportée par les arômes naturellement acidulés des pommes basques.
