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Or en Ille séduit par ses arômes subtils et son effervescence d’une grande finesse. L’Avrolles apporte des notes vives d’agrumes, tandis que le Guillevic dévoile une délicate touche florale, donnant naissance à un cidre d’une élégance rare.
Sa robe dorée et sa fraîcheur en bouche en font un choix idéal pour les moments d’exception.
À déguster très frais, à 5°C, pour en apprécier toute la complexité.
Degré d’alcool : 4%
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Les Vergers de l’Ille, établis près de Rennes en Ille-et-Vilaine, ont été créés en 1995. Aujourd’hui, Étienne, l’un des fondateurs, a été rejoint par Yohann et Jean-Charles.
Ils cultivent 20 hectares de vergers en agriculture biologique, avec plus de 20 variétés de pommes douces, acidulées et amères, produisant des cidres biologiques équilibrés sans sulfites ni gaz.
Les Vergers de l’Ille, réputés pour leur cidre traditionnel de qualité, ont remporté en 2018 une médaille d’argent au Concours Régional de Bretagne, confirmant leur savoir-faire artisanal.
