En Breton: aod, nf : rivage, côte, grève, falaise.
Un cidre extra-sec, franc et entier. Toutes les saveurs des pommes de la presqu’île de Crozon dans un équilibre poussé à l’extrème.
Accords: Huitres, poissons, Fruits de mer
Degré d’alcool : 6.5%
Nicolas Mazeau et Jennifer Scouarnec
La cidrerie de Rozavern est située au cœur de la Presqu’île de Crozon et du Parc Naturel régional d’Armorique.
En 2016, Nicolas Mazeau et Jennifer Scouarnec ont repris les rênes de la cidrerie à la suite de Mylène , la mère de Nicolas.
Soucieux de la qualité de leur produits, ils développent et mettent en valeur les pommes élevées sur cette terre battue par les vents qu’est la presqu’île de Crozon.
Ramassage manuel, levures indigènes, prise de mousse naturelle et volonté de partager leur savoir faire famillial, ici tout est mis en oeuvre pour sublimer les pommes !
De “Aod” (“rivage” en breton), l’extra-brut pour les amateurs des sensations fortes au caractère tout en rondeur et en amertume et “Finisterrae”, l’AOP Cornouaille plongez dans le sublime de ces jus produits tout proche du bout du monde !
