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13.09 €
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Nez complexe et intense rappelant la poire et l’amande douce. Les notes florales et poivrées se mêlent à la minéralité.
Gourmand et frais à l’attaque, la fine effervescence disparaît peu à peu pour laisser place à la structure delicate d’un vin de pommes. Les tanins sont fondus et une pointe d’amertume nous accompagne jusqu’à la fin.
Accords:
Crème de choux-fleurs – Dos de cabillaud beurre citronnée – Dahl de lentilles corail
Rupture de stock
Situé à Valambray, à seulement quelques kilomètres de Caen, le domaine des 5 Autels est l’héritage de 4 générations de production cidricole ayant à cœur de préserver la biodiversité.
Avec 21 hectares de vergers et 15 variétés de pommes, le domaine des 5 autels est un des pionniers dans l’agriculture biologique. Depuis plus d’un demi-siècle, ils ont à cœur de préserver leur écosystème afin que leurs fruits soient le reflet de leur terroir.
Extra-brut, brut, demi-sec, cuvées d’exceptions, toute une gamme de cidres empreint de fraicheur et légèreté pour vous accompagner tout au long du repas.
