Idées de recettes de cocktails

Ce cocktail revisite le Kir breton en y intégrant une mistelle de poire.

• 100 ml de poiré Étincelles
• 10 ml de liqueur de fraise
• 10 ml de mistelle de poire

Versez tous les ingrédients dans un mixing glass rempli de glace et mélangez pour rafraîchir. Filtrez ensuite le mélange et servez dans une coupette préalablement refroidie.

Un cocktail fruité et équilibré qui associe la douceur du cassis, la force du gin et la fraîcheur du cidre. Idéal pour un apéritif léger et pétillant.

• 4 cl de gin
• 2 cl de crème de cassis
• 10 cl de cidre brut

Mettez la crème de cassis et le gin dans un verre. Allongez avec le cidre et mélangez doucement.

Une alliance harmonieuse entre la rondeur du Calvados, l’intensité du cassis et le pétillant du cidre. Un cocktail simple et savoureux aux accents normands.

• 3 cl de fine calvados
• 2 cl de crème de cassis
• 5 cl de cidre brut

Versez la crème de cassis et le Calvados dans un verre. Complétez avec le cidre brut et mélangez légèrement.

Une version bretonne du célèbre Kir, où le cidre brut remplace le vin blanc pour une touche plus rustique et pétillante. Parfait pour un apéritif gourmand.

• 9 cl de cidre brut
• 2 cl de crème de cassis

Versez la crème de cassis dans une flûte. Complétez délicatement avec le cidre brut pour conserver l’effervescence.

Une boisson réconfortante inspirée du vin chaud, où le cidre s’imprègne des épices et des agrumes pour un résultat chaleureux et parfumé. Idéal en hiver.

• 75 cl de cidre brut ou extra brut
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 2 clous de girofle
• 1 bâton de cannelle
• 1 point d’anis étoilé
• 1 oranges non traités
• 1 citron non traité
• 1 noix de muscade
• 1 cuillère à café de miel

Faites chauffer le cidre avec les épices et les agrumes en tranches à feu moyen pendant 5 à 10 minutes. Filtrez et ajoutez une touche de miel avant de servir.

Une revisite du célèbre Spritz avec du cidre à la place du Prosecco, apportant une touche fruitée et rafraîchissante. Léger et festif, parfait pour l’été.

• 10 cl de cidre brut (pour un goût sec) ou cidre doux (pour une touche sucrée)
• 5 cl d’Apérol
• 5 cl d’eau pétillante (ou tonic pour plus d’amertume)
• Glaçons
• 1 tranche d’orange pour la décoration

Versez l’Apérol dans un verre rempli de glaçons, puis ajoutez le cidre. Complétez avec l’eau pétillante et décorez d’une tranche d’orange.

Un cocktail pétillant où la douceur du poiré rencontre l’amertume de l’Apérol et l’effervescence du Prosecco. Une alternative délicate et originale au Spritz classique.

• 40 ml de Calvados
• 60 ml de poiré
• 30 ml d’Apérol
• Prosecco
• Zeste d’orange

Versez le Calvados, le poiré et l’Apérol dans un verre rempli de glaçons. Complétez avec du Prosecco et garnissez d’un zeste d’orange.

Une version normande du célèbre Moscow Mule, où le Calvados remplace la vodka pour une saveur plus fruitée et intense. Idéal pour ceux qui aiment les cocktails frais et épicés.

• 50 ml de Calvados
• 15 ml de jus de citron vert
• Bière de gingembre
• Jus de pomme
• Tranches de pomme et de menthe

Versez le Calvados et le jus de citron vert dans un verre rempli de glaçons. Complétez avec la bière de gingembre et ajoutez un trait de jus de pomme.

Une sangria revisitée avec du cidre et du Calvados, parfaite pour un apéritif convivial. L’association des agrumes et des fruits apporte une touche estivale et légère.

• 50 ml de Calvados
• 200 ml de cidre
• 50 ml de jus d’orange
• Fruits frais coupés (pomme, poire, orange)
• Glaçons

Mélangez le Calvados, le cidre et le jus d’orange dans un récipient. Ajoutez les fruits coupés et laissez macérer avant de servir avec des glaçons.

Un cocktail pétillant et épicé qui marie la chaleur du gingembre avec la fraîcheur du jus de pomme. Une boisson pleine de caractère et de raffinement.

• 45 ml de Calvados
• 30 ml de jus de pomme
• 20 ml de liqueur de gingembre
• 15 ml de jus de citron
• Eau gazeuse
• Bâton de cannelle et rondelle de gingembre confit

Mélangez le Calvados, la liqueur de gingembre, le jus de pomme et le citron dans un verre rempli de glaçons. Complétez avec de l’eau gazeuse et garnissez d’une rondelle de gingembre confit.

Un cocktail riche et fruité qui mélange Calvados, gin et jus de fruits pour un résultat équilibré et gourmand. Idéal pour un apéritif festif.

• 12 cl de Calvados
• 12 cl de Gin
• 6 cl de sirop de grenadine
• 12 cl de jus d’orange
• 12 cl de jus d’abricot

Mélangez le Calvados, le gin, la grenadine, le jus d’orange et le jus d’abricot dans un shaker. Secouez bien et servez dans un verre rafraîchi.

Un cocktail doux et légèrement sucré où le cidre et le Calvados s’allient au sirop de bisous pour une touche fruitée et florale. Une boisson élégante et surprenante.

• 40 cl de Cidre AOC Pays d’Auge
• 10 cl Calvados AOC Domfrontais
• 4 cl de sirop de bisous (mélange de pomme, de fraise et de rose)

Versez le sirop de bisous et le Calvados dans un verre. Complétez avec le cidre et mélangez délicatement.

Un classique des repas de fête, destiné à rafraîchir le palais entre les plats. L’alliance du sorbet citron et du Calvados apporte une explosion de fraîcheur.

• 15 ml de sorbet au citron
• 15 ml de Calvados

Déposez une boule de sorbet au citron dans une coupe. Versez le Calvados par-dessus et dégustez d’un trait.

Un cocktail gourmand et coloré, inspiré des célèbres pommes d’amour. Le mélange de Calvados, de framboise et de grenadine en fait une boisson sucrée et festive.

• 50 ml de Calvados
• 25 ml de liqueur de fraise
• 75 ml de jus de pomme
• 10 ml de sirop de grenadine

Mélangez le Calvados, la liqueur de fraise, le jus de pomme et la grenadine dans un shaker avec de la glace. Servez dans un verre givré au sucre.

Une revisite normande du Mojito où le Pommeau remplace le rhum, apportant des notes fruitées et boisées. Une alternative originale et rafraîchissante.

• 5 cl de Pommeau de Normandie
• ½ citron vert
• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à café de sucre de canne
• Eau pétillante (ou limonade pour une version plus douce)
• Glaçons

Écrasez les feuilles de menthe avec le sucre et le citron vert dans un verre. Ajoutez le Pommeau, des glaçons, puis complétez avec de l’eau pétillante.

Un cocktail simple et raffiné, mettant en valeur le Pommeau avec du cidre et du citron.

• 6 cl de Pommeau de Normandie
• 8 cl de cidre brut
• 1 tranche de citron jaune
• Glaçons

Versez le Pommeau sur des glaçons dans un verre. Complétez avec du cidre brut et ajoutez une tranche de citron.

Un cocktail plus gourmand et intense, mêlant Pommeau, Calvados et sirop d’érable. Une boisson aux saveurs automnales, idéale pour les amateurs de douceurs boisées.

• 4 cl de Pommeau de Normandie
• 2 cl de Calvados
• 1 cl de sirop d’érable
• 3 cl de jus de pomme frais
• Glaçons

Mélangez le Pommeau, le Calvados, le sirop d’érable et le jus de pomme dans un shaker avec des glaçons. Filtrez dans un verre et décorez avec une tranche de pomme.

Un cocktail pétillant et délicat qui associe la douceur de la mistelle de poire à l’effervescence du cidre. Une boisson élégante et fruitée.

• 30 ml de mistelle de poire
• 120 ml de poiré
• 15 ml de sirop de vanille
• Tranche de poire fraîche

Versez la mistelle de poire et le sirop de vanille dans une flûte. Complétez avec du poiré et garnissez d’une tranche de poire.

Un cocktail réconfortant aux saveurs de pomme, d’érable et de cannelle. Idéal pour accompagner les soirées fraîches d’automne.

• 45 ml de mistelle de pomme
• 60 ml de jus de pomme
• 15 ml de sirop d’érable
• 30 ml de jus de citron
• Bâton de cannelle

Mélangez la mistelle de pomme, le jus de pomme, le sirop d’érable et le jus de citron dans un verre avec des glaçons. Garnissez avec un bâton de cannelle.

Une boisson douce et raffinée qui met en avant l’eau-de-vie de poire avec des notes acidulées et fruitées. Une invitation aux saveurs de saison.

• 5 cl d’eau-de-vie de poire
• 6 cl de jus de poire frais
• Quelques gouttes de jus de citron
• Glaçons

Versez l’eau-de-vie de poire, le jus de poire et quelques gouttes de citron dans un shaker avec des glaçons. Secouez et filtrez dans un verre, puis ajoutez une fine tranche de poire.

Une version revisitée du Mojito avec une base d’eau-de-vie de poire et de cidre. Un cocktail frais et parfumé, parfait pour une touche d’originalité.

• 4 cl d’eau-de-vie de poire
• Jus d’un demi citron vert
• Feuilles de menthe fraîche
• Un trait de cidre (poire ou pomme)

Écrasez la menthe avec le jus de citron vert dans un verre. Ajoutez l’eau-de-vie de poire, des glaçons, puis complétez avec du cidre ou du poiré.

Ce cocktail revisite le Kir breton en y intégrant une mistelle de poire.

• 100 ml de poiré Étincelle
• 10 ml de liqueur de fraise
• 10 ml de mistelle de poire

Versez tous les ingrédients dans un mixing glass rempli de glace et mélangez pour rafraîchir. Filtrez ensuite le mélange et servez dans une coupette préalablement refroidie.