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Cette cuvée couleur champagne se la joue discrètement poiré au nez. Ici, les pommes normandes mariées aux pommes d’aquitaines nous dévoilent un profil intensément floral sur le lys et la fleur de sureau.
La bouche est suave et doucereuse, rappelant la crème d’amandes aux notes vanillées . Spray de fraîcheur en finale.
Accords: tiramisu à la pêche blanche, chèvre demi-sec, tarte à la rhubarbe
Degré d’alcool : 4%
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Du cidre Made in Bordeaux !
HIC, c’est un retour aux origines, aux traditions gourmandes qui ont bercé l’enfance de deux normands: le cidre de leurs grands-pères, les tartes tatins de leurs grands-mères, les trous normands et les kilos et les kilos de pommes.
HIC, c’est un hommage à la Normandie qu’ils aiment tant et une déclaration d’amour à leur région de cœur, la Nouvelle-Aquitaine.
HIC, c’est fun, c’est goûtu et 100% plaisir !
Bref, HIC c’est l’histoire de deux normands pur beurre qui travaillent la pomme avec le cœur.
Deux cuvées pleine de pep’s comme eux. Florales, fruitées, fraiches… Leurs cidres composées de pommes à cidres normandes mais aussi de pommes à couteau de Nouvelle Aquitaine seront des coups de cœurs assurés si vous êtes à la recherche de cidres de la nouvelle vague de cidriers !
