Un vrai cidre rosé monovariétal ou la pomme Geneva à chair rouge se montre sous son plus beau jour. Explosion aromatique dès l’ouverture : fraises des bois confitures, cassis, Rose, fruits blanc.

La bouche étonne et séduit par sa texture plus aérienne et structurée. Une pellicule gourmande tapisse le palais quand de fins tanins équilibrent le sucre. L’impression de croquer un grain de raisin rouge bien mûr.

Accord : Rôti de veau – mousse au chocolat

Degré d’alcool : 2.5%